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把異國料理 變成難民翻身本錢 ─ 吉隆坡PichaEats打造餐飲服務平台
三位馬來西亞大學女生,發現許多國際難民孩童因為家庭經濟問題而輟學,因此成立PichaEats,訓練難民成為專業廚師,提供從設計菜單、品管、包裝、品牌到通路行銷的完整協助,把異國美食送進馬國民眾餐桌,因而改善難民的生計,讓他們的下一代可以接受教育,扭轉命運
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社會經濟專題:「小而美」的在地微光
建立臺灣社會經濟的根基,需要的不只是大型企業的GDP貢獻,更需要源自在地、小而美的地方力量。當思考社區活化、文化再生時,兼具公益目的與永續發展的在地經濟方案,就像一盞又一盞小而美的微光,凝聚出耀眼的光束,成為社會經濟發展不可或缺的力量。
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不遠千里來聞香 ─ 新移民的魔法廚房
嘉義市新移民女性關懷協會儼然是嘉義市新移民女性的第二個家。來自越南、印尼和中國大陸等不同國家的新住民們,因為協會而建立起緊密的關係,互相理解、彼此關懷,成為另一種形式的家人。
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創立「海口腔」品牌 為青年參與地方創生鋪路
從居民協力彩繪一面故事牆過程中,台中市梧棲區下寮社區發展協會發現文化記憶和居民凝聚力的可貴,進而號召青年參與地方創生,創立「海口腔Hi Culture」(以下簡稱「海口腔」)品牌與平台,規劃遊程、特色商品、體驗課程活動,為社區找到自主創收的新商業模式,目標10年內發展成社會企業,讓社區得以永續發展。