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自然農法不是新興的農法,在沒有化學肥料與農藥的時代,農民幾千年來都是從大自然運行中學習耕種,一片田能父傳子、子傳孫,傳幾千年都能長出東西。自然農法重要的是環境保護與生態維持,讓土發揮活性。照顧好大自然,大自然就會回報好的空氣、水、土,與有機食物。
建立臺灣社會經濟的根基,需要的不只是大型企業的GDP貢獻,更需要源自在地、小而美的地方力量。當思考社區活化、文化再生時,兼具公益目的與永續發展的在地經濟方案,就像一盞又一盞小而美的微光,凝聚出耀眼的光束,成為社會經濟發展不可或缺的力量。
英國一位園藝治療師與一位花藝師,在她們胼手胝足打造的花卉農場裡,教導有學習障礙與心理健康問題的在地居民,擁有重返社會的一技之長。更乘著有機花卉市場起飛的浪潮,開拓英國國內切花市場,成為該領域的行業領導者。。