在資訊爆炸、爭奪眼球的社群媒體時代，不懂行銷、不會策展，即使產品物美質優，想分食「體驗經濟」大餅，卻往往事倍功半。臺南市七股區的養殖業者自知缺乏專業，祭出誠意，找上來自都市的高材生，探索開創商機的可能性。

「2016年，我從成功大學都市計劃研究所畢業，想找一個場域應用所學，串聯城鄉資源。」股份魚鄉共同創辦人林筱菁回憶，「剛好遇到廖宜霈，加上老師建議，輾轉認識七股區的養殖漁民，聽見他們渴望打造體驗經濟的心聲，就動了為在地人做一點事的創業念頭。」

雖說林筱菁和廖宜霈分別來自臺北、臺中，完全是養殖業的門外漢，但擅長規劃的專業優勢讓她們化身「轉譯者」，即使是摸著石頭過河，也在系統性規劃、組織並執行的過程中，一步步和業者合作建構出獲得台灣休閒農業發展協會認證肯定的特色場域。

自製創意教材，推動食魚教育
一開始，她們到處取經，也向賢達請益，獲得像是建功國小校長王琬婷的回饋，指出在地學童都不了解父母的工作，建議設計課程讓孩子認識家鄉。所幸廖宜霈的母親是老師，能從旁指導製作教材與教案的方法，讓她們決定從產業教育切入。

一方面，她們費心構思各種「名字」。團隊命名為「股份魚鄉」，分別取自「七股區」與「十份里」，教案三大策略運用諧音哏：「寓教魚樂」、「魚路古道」及「留有漁地」，努力讓教案活潑、教材有記憶點，使學童不排斥探索魚塭、認識魚類生態，更開始喜歡吃魚。2017年，股份魚鄉拿到政府的「青年團隊政策好點子競賽」特優奬。

另一方面，她們爬梳各方資訊，尋找七股發展體驗經濟的優勢與條件。舉例來說，七股的文蛤產量全臺第二，而且粒大、味鮮、色黑，主要是此地魚塭坐擁海埔新生地的地理條件，可以利用自然的潮汐差，不抽地下水、不用電就進行換水。文蛤安居池底，淤土漸漸附著殼上，撈出來的時候，自然呈現黑亮亮的色澤，「以前消費者不知情，以為是髒污；事實正相反，那代表很新鮮。」廖宜霈說。

兼顧體驗經濟與永續養殖
第一年，股份魚鄉試水溫辦理整天的體驗活動，從2小時室內教學、午餐、下池摸文蛤到自理漁獲，反應不錯，因此2018年增加至7場、2019年15場。一年年過去，團隊成員持續和合作漁家討論各種既對產業有益，也提供遊客知性內容的多元遊程，滾動式修正。

在體驗主題方面，除了文蛤，低密度、純海水養殖的虱目魚、牡蠣與白蝦等，甚至當地重要農作物紅蔥頭都納入教材。此外，由於水產與農作物收成的時程各不相同，她們也以「時鮮」的概念模組化體驗活動，依據季節推出不同主題。

在體驗訴求方面，她們與合作養殖業者達成共識，學習目的超越娛樂功能，因此不接只想下水的遊客。此外，為了不過度打擾「池民」（指文蛤），體驗時程大幅縮短至2小時，更制定只接每團10–40名遊客，且需事先預約的經營方針。最重要的是，由養殖戶輪流擔任專業講師，「我們的合作夥伴有滿肚子經驗和知識想分享，所以都肯下工夫提升說故事的能力。」

媒合產地直購，串連內外部資源
廖宜霈指出，合作的5家養殖場屬性不同，但全是理念契合的永續夥伴，因此，股份魚鄉看到有利協作夥伴的潛在商機也會大力媒合，好比牽線台南老爺行旅等客戶，直接向友善養殖的漁家採購。

2025年中，南部遭遇風災，不僅嚴重損害魚塭，甚至供電中斷數週，生計受到威脅。「極端天氣事件什麼時候發生難以預料，但後果都很嚴重。傳統上，社區居民偏向獨自承擔，但是我們這些網路世代的青年，希望可以自發組織編制，」廖宜霈說，「像我們具有機動性高、熟悉在地資訊的優勢，就擔任開車到處運送物資、傳遞資訊並代理上網銷貨的物資組。」

災難過後，社區作息陸續回歸正常，魚塭及產業設備慢慢重建，股份魚鄉也恢復舉辦活動，在在展現合作互助、凝聚社區向心力的韌性。對七股人來說，廖宜霈、林筱菁幾乎已經形同家人，合作夥伴更是每週聚會，從工作到生活緊密支援，自然而然地形成一座連結內部居民和外部資源的信任橋梁。
股份魚鄉-官方網站

▲「股份魚鄉」團隊名稱分別取自「七股區」與「十份里」，教案三大策略也大玩諧音哏以推廣食魚教育，並發展七股在地的體驗經濟。

▲為了不過度打擾「池民」，體驗時程限2小時，並由養殖戶擔任講師，分享經驗和知識。

▲教育課程是股份魚鄉遊程中不可省略的一環，透過教案、教材設計，讓遊客認識魚類生態。圖為共同創辦人林筱菁向訪客介紹各種魚類。

▲「摸蛤仔」是遊程中最令人期待的部分，大人、小孩、年輕人都能樂在其中。

▲股份魚鄉共同創辦人兼執行長廖宜霈：無論志在經營地方或在地方經營自己，即使共創漸被AI取代，付出時間長期深蹲地方、累積夥伴的溝通經驗仍是給自己最好的養分。
 

撰文：周玉文

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