【商品特色】

背陽坡的綠寶石：《青皮椪柑果茶醬》

★榮獲英國2019 Great Taste Awards一星肯定★

格外農品以善用產地的「格外品」為初衷，致力製作出風味醇厚好產品， 旗下產品青皮椪柑果茶醬於2019年8月獲得世界四大美食獎之英國2019 Great Taste Awards一星殊榮。

2019 Great Taste Awards比賽，由超過400位專業評審盲測評鑑，評審團組成包括星級主廚、餐廳老闆、食品製造商、食評家、美食記者與美食作家等。全球有超過12,772件食品參加，青皮椪柑果茶醬榮獲一星獎肯定，參評產品獲得70分到80分，代表「美味」，僅38%的參賽作品獲得認證。

對格外農品而言，當初選用青皮椪柑，迥異於市場上一般果醬的口味，確實有點冒險，但青皮椪柑本身的香氣，非常濃郁，令我印象深刻！而2019 Great Taste Awards的一位評審給青皮椪柑的評語是這麼說的：「無論是酸甜帶點微苦的滋味，不同於一般的柑橘，果醬的滋味巧妙又平衡的在舌尖舞動，製作果醬的人對水果有滿滿的愛，這醇厚的質地和市售加膠的果醬很不同，值得細細品味！」得到專業評審的青睞與肯定，證明了好的食材一定不孤單!

【商品介紹】

回甘的大人味！青皮椪柑果茶醬

選自台南南寮的青皮椪柑，產銷履歷驗證、運用入秋後大凍山背陽坡的日夜溫差積蓄酸甜，熬煮果茶醬時除了果肉更加入經過殺青和糖漬處理的部分果皮，豐富味道層次、口感與自然膠稠度。

青皮椪柑果茶醬為冬日熱飲的首選，以1:6比例兌水熱沖，或者泡一壺熱茶再按照口味喜好拌入適量的果茶醬，柑橘的精油香味伴隨熱氣冉冉上升，味道更甚韓國柚子茶，但成分單純、100%無添加物。

什麼是果茶醬

果茶醬相對於果醬，是不加＂膠體＂的，所以更天然，狀態更為流動，可以塗抹也可以沖泡 ，不僅能直接沖泡做成水果茶，略為流動的狀態反而在塗抹上會被麵包體吸收更多水果風味，讓滋味會更融合、順口。

《格外農品》以成份單純為原則，水果含量達70%以上，堅持不另外添加膠物，100%無添加物，因此果醬的膠稠度不像大家對傳統果醬的想像，甚至有些人感覺水分較多。

我們的果醬原料僅有水果、砂糖、檸檬汁，透過配方與製程調整，讓水果釋放出自身的原生果膠，連吃素的朋友們也能安心食用喔！

果茶醬的用途更為廣泛，食用上除了同時能夠泡茶、塗抹麵包、拌入優格、調製成沙拉醬或料理佐醬之外，也能同時銷售給手搖飲料店與吐司店、餐廳等等的營業用途。

【商品成分與營養標示】

淨重：280±9公克
保存期限：12個月，開瓶後需冷藏，請盡速食用完畢。