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風土餐桌遊程
遊程名稱：風土餐桌・山海交響
遊程活動時間：約35小時
遊程內容：
集合與安全說明（15 分）：介紹採集路線、注意事項、過敏提醒。
民族植物採集導覽（60 分）：沿指定安全路線步行，解說5–8 種在地植物用途與禁忌。
文化故事 × 部落飲食介紹（20 分）：由青年或講師分享部落飲食文化脈絡。
食材處理與料理實作（60 分）：由講師帶領進行至少 2 道料理製作。
文化風味餐桌共食（45 分）：拍照、分享、交流。
回饋與成果拍照（10 分）。
文化結語（10 分）：講師以實例說明工藝在部落生活中的當代價值及延伸應用，深化文化理解。
遊程活動時間：約35小時
遊程內容：
集合與安全說明（15 分）：介紹採集路線、注意事項、過敏提醒。
民族植物採集導覽（60 分）：沿指定安全路線步行，解說5–8 種在地植物用途與禁忌。
文化故事 × 部落飲食介紹（20 分）：由青年或講師分享部落飲食文化脈絡。
食材處理與料理實作（60 分）：由講師帶領進行至少 2 道料理製作。
文化風味餐桌共食（45 分）：拍照、分享、交流。
回饋與成果拍照（10 分）。
文化結語（10 分）：講師以實例說明工藝在部落生活中的當代價值及延伸應用，深化文化理解。
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