苗栗縣西湖鄉休閒產業發展協會是一個非營利組織，成立於2005年，旨在推動西湖鄉的休閒農業產業發展，同時致力於綠色永續發展及環境保護。協會的成員包括當地的農民、休閒農場經營者、研究學者、政府官員以及對休閒農業有興趣的民眾等等。協會的主要工作範圍包括農業推廣、綠色生態保育、綠色旅遊及休閒產業發展等。
協會積極推動可持續的農業發展，透過舉辦各種培訓課程及講座，協助農民提升技術及經營能力，同時也與政府、學術界及產業界合作，推廣綠色生產技術，打造綠色農業產品，並且引進專業經營者及資源，促進當地農業的升級及轉型。
除此之外，協會也積極推動環境教育，透過舉辦各類型的環境教育活動及課程，讓大眾更加認識環境議題，並了解環境保護的重要性，期許未來能建立一個更加環保及永續的社區。
協會一直秉持著「永續發展、生態保育、社區共融、創新發展」的理念，期望透過各項努力，為西湖鄉的發展及當地居民帶來更好的未來。
一、擴散現有基礎能量，串連週邊社區組織共同發展，實現區域共榮。
二、改善西湖鄉「沒有特色」的印象與產業困境：
1.特色景點營造(龍王峽谷)，同時申設環境教育場所，打造環境教育之鄉。
2.實現低碳-淨零-負碳的綠色旅遊發展願景。
3.區域特色工藝再造，以百年鐵店與金龍窯為背景，發展文創工藝產業，吸引、培訓創作者，增加農村就業及經濟收入，並成為區域特色亮點。
三、解決區域特色作物「文旦柚」缺乏市場競爭力的問題：透過加工產品開發及生產，減少次級果流通量，提高精品果實價值。