華南社區座落於以咖啡聞名的古坑鄉，是以務農為主的淺山聚落，全村10鄰散布極廣，僅百來人口，有些鄰里只剩一兩戶，青壯人口外移，居民老化嚴重，是日本社會學者大野晃所定義的「限界集落」（台灣或稱「極限村落」，指65歲以上人口達50%以上，社區功能維持瀕臨極限）。隨著高齡人口持續凋零，可能走向「超限界集落」或「滅村集落」的命運。
而社區唯一的學校華南國小，學生一度只剩23個，也面臨廢校危機。但誰也想不到，正是這個危機促成了學校乃至整個社區改變的契機。

廢校成社區轉型契機  學生增4倍
2006年，前校長陳清圳以代理校長身分上任後，開始推動轉型實驗學校，教學融入地方文化與產業，設計課程引領學生走入社區，關懷周遭環境。經過3年努力，獲得2009年教育部十大經典學校及教學卓越獎，開始吸引學生跨區就讀，人數年年成長。
學校復甦同時，社區也開始活化。華南社區發展協會榮譽理事長劉清極回顧，十幾年前社區開始農村再生計畫，他被拱出來接理事長，完全不知從何著手，只好找上應該很厲害的「讀書人」陳清圳當協會總幹事。他坦承自己也沒有完全了解華南村的10個庄頭（鄰），只得一個一個央請人擔任理事，召集眾人一起上課受訓。雖然這些事務對原本務農的他很陌生，但只要想到連校長在學校很忙，都願意接下社區總幹事，甚至社區一開始經費還沒下來，校長也代墊費用，「人家外地來的都願意做，我們在地的怎麼可以落後？」
於是，隨著學校課程不斷翻新，社區樣貌也日新月異。40年前留下來荒廢的石梯茶園，由大李茶號老闆李明璋無償提供社區使用，經過社區和學校共同整理，成了以友善農法耕作水稻、㰀檬（廣東檸檬）及小麥的共生田，原本的茶園配藥室（調配種茶農藥）成了「石梯田書屋」，作為社區地方創生及學校辦理食農教育、生態祭典及體驗活動的教育場域。共生田是學校和社區合作共好的實踐場域，也是生活文化與自然環境共榮的示範田區，讓社區大大小小從土地與自然學習敬天惜地的精神。
此外，因為陳清圳投書報紙，引起有關單位注意，經各界善心捐助，學校與村民齊手將學校保健室改建為醫療中心，醫師賴成宏每週二、四帶著藥劑師與護士上山駐診，且有9人座廂型車到府接送。截至2021年營運滿12年，累計就診人次超過3萬人。
華南實驗國小現任校長陳啟政說，學校課程做社區關懷和社區產業活化，其實是跨世代的教育，「讓生活在這裡的人，都能夠不斷學習、不斷成長。」早期華南社區是窮鄉僻壤，需要公部門及學校幫忙，但隨著年輕人回鄉、孩子家長遷移，社區已發展起來，如今社區的能量和資源也挹注回學校，「學校和社區是共生共榮。」
華南國小如今有113個學生，想就讀還必須經過抽籤。其中華南社區的孩子只有5個，其他來自虎尾、斗六，甚至嘉義梅山，每天有3輛40人座校車接送。更有家長慕名自台北而來，舉家遷徙至華南社區定居。

專攻企業客戶  農產銷售開出生路
9年前，因為傾心實驗教育，賴雅芬與賴雅玫帶著孩子來到華南社區。賴雅芬如今是華南國小總務主任，賴雅玫則是華南社區發展協會專案督導。
原本從事教育訓練的賴雅玫夫婦，有十幾年義務性為原住民銷售有機蔬菜的經驗，也曾是總統文化獎在地希望獎得主、台北中正區忠勤里里長方荷生的獨居老人送餐計畫第一批志工，兼具管理、行銷及社會服務等方面經驗。
2019年華南社區以「與土地零距離」專案，申請勞動部多元就業開發方案人力補助，可聘任一個專案經理和三位專案人員。隔年受限預算，員額縮減一人，「但從零開始就是一加三大家一起努力來的！」賴雅玫大膽決定，全部留用，「財務壓力很大，要很努力賣產品！」團隊齊心往前衝。
賴雅玫盤點手上資源，再根據以往經驗，決定聚焦經營已經接觸過的緣故客戶，而不是散客。由於人脈都在台北，於是團隊每個月北上開產品說明會，四處拜訪公司，鼓勵客戶支持農民繼續友善種植，愛護這塊土地。對舊客戶，她銷售完會詢問客戶意見，根據客戶的回饋修正跟調整，接著進一步請他們介紹新客戶。社區也很相挺，知道他們要北上，總是預先準備好農產品伴手禮，好讓他們可以分送給台北的客戶或潛在客戶。
此外，社區也針對企業客戶做客製化服務，專攻企業股東贈品訂單，按客戶需求，將共生田出產的米及小麥、居民的愛玉及放牧蛋、古坑友善環境的咖啡等，組裝成各式年節及股東禮品，再結合生態及客戶企業意象做設計。由於中間沒有盤商層層分利，讓他們甚至可以賣稍微低於行情的價格，提升市場競爭力。物美價廉的產品吸引逾萬人次消費，單是咖啡生豆，就持續向在地多位咖啡小農購買總計超過80萬元。
由於主攻企業客戶，一張訂單就可能高達上百萬，2020年，社區協會營收一舉突破200萬元。客戶如上市公司華孚科技、豐達科技等，永豐銀行、富喬工業等更是連續幾年持續支持購買。

沙石變珍珠  創立品牌永續發展
「多元就業夥伴是我很棒、很棒的後勤部隊！」賴雅玫坦言，她到現在不會操作包裝的機器，而夥伴們從起初一天包200包耳掛咖啡，如今一天可以包到2500包。銷量隨他們的能力正比成長，這兩年耳掛咖啡可以賣8萬到10萬包，米也可以賣出8噸，「所以他們都超會包！」業務好時，連社區媽媽都來幫忙，協會再回贈產品給她們，就這樣互助互利，2021年締造了300多萬元的業績。
華南社區的產品總是帶有教育性質，購買社區商品同時也認識社區生態。買愛玉可以看到榕果小蜂的介紹，買玫瑰花茶可以看到綠大齒螳螂的介紹，買小麥可以看到六斑月瓢蟲的介紹，可愛的插圖部分來自華南國小的孩子。
「銷售時的每個語言都是一種教育訓練，要教育客戶，讓客戶知道有機是什麼。不是賣不出請消費者幫忙買，所以要賣便宜一點；而是農民願意愛護這塊土地，就該用合理價錢消費，因為地球是大家的。」賴雅玫強調，社區的理念也要跟著產品一起傳播出去。
「持續開發新產品，客戶禮盒才會多樣化。」賴雅玫表示，今年華南社區協會創立品牌，提供跨地域產品，西螺的醬油、口湖的蝦子、麥寮的麥子、古坑自然農法花茶，「只要是理念相同的小農，都可以媒合。」農民、工作夥伴、消費者，每個環結缺一不可，同心協力才可以讓社區變得更好。
目前，協會透過社區導覽帶動消費，將效益極大化，延伸銷售雲林多位有機稻農超過18噸的白米，社區再與稻農分潤，構成一個雙贏機制。同時透過計畫舉辦培力課程，提供不斷優化的在地口味「人生七味餐」，為社區導覽增添附加價值，再搭配固定舉行的生態祭典活動，每年帶動超過千人進入社區消費，帶動產業發展。另外，社區每年在重陽節、聖誕節、父親節、母親節等節日，在有多元就業計畫支持下，就有餘力提升社區福利，定期舉辦全村聚餐，以回饋社區居民的齊心投入。
從最初幾位外地移居者的帶領，讓這個社區發生奇妙的變化，帶動全村老中青童參與投入；讓一所面臨廢棄的小學，變身為「明星學校」；加上勞動部多元就業開發方案的資源，支持社區轉型的種子團隊，他們找到市場差異化的方向，也用對了方法，聆聽客戶的聲音、提供客製化的服務，讓客戶持續上門。這個村子，因此一步步翻轉劣勢，更在2021年摘下農委會第二屆金牌農村銀獎。
沙石變成了珍珠，地方經濟活絡了，也為下一代帶來希望。
雲林縣古坑鄉華南社區發展協會官方網站
 

▲商業模式
 

▲社區及學校辦理的生態祭典活動。
 

▲華南社區協會創立自有品牌，提供跨地域禮盒產品，把各鄕鎮的小農特產行銷出去。
 

▲40年前留下來荒廢的石梯茶園，經過社區和學校共同整理，成了以友善農法耕作水稻、㰀檬（廣東檸檬）的共生田。(圖片提供：華南社區發展協會)
 

多元就業開發方案案例故事

撰文：方雅惠

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姓名標示為「勞動部勞動力發展署」