「當我從大學畢業、取得園藝學位時，我就體認到光認識植物是不夠的，我最感興趣的是植物與人的關係！」創辦人Jo Wright的一席話，完美描述了Organic Blooms這家社會企業的市場定位。
創立於2006年的Organic Blooms是一家位於英國South Gloucestershire郡的花卉農場，占地9英畝（約合3.64公頃），主要經營理念是拓展本土切花市場，並為有學習障礙與心理健康問題的當地居民提供工作機會。
這家社會企業的兩大靈魂人物是創辦人Jo Wright與首席花藝師Wendy Paul。擁有27年園藝治療經驗的Jo Wright在1990年代取得園藝學位，她相信人類親近大自然的欲望是天性，在自然環境中，人們會感到舒適、安全。
2006年，Jo遇見尋求職涯轉型的花藝專家Wendy Paul。一直以來，Wendy經手的多是進口花卉，這些花卉全都來自不分季節的強制種植。當她經營花店越成功，卻讓她對這個現象產生越深的疑惑，因為Wendy真正想要的，是更合乎道德標準的時令花卉。
這樣的兩人一拍即合，催生出Organic Blooms。而Organic Blooms創立的時間，也正好趕上了花卉消費者的環境意識抬頭。

拒絕傳統種植法  有機救地球
在英國，市售的花卉90％都來自進口。為了長途運輸，這些花卉在種植時會投入大量化學物質，而且由於花卉不會被吃下肚、不會受到嚴格檢驗，因此農藥濫用問題嚴重。「切花是一種奢侈」，Jo說，「但當你知道這些花的傳統種植方式以及地球必須為此付出的成本，你就不會那麼喜歡它了。」
在Organic Blooms，Jo與Wendy拒絕這樣的生產方式，她們希望降低花卉的環境成本，提供消費者更符合道德與環保標準的花卉商品。
每年，Organic Blooms會嘗試在農場裡種植70～100種花卉，在花床及溫室裡輪作不同作物，以保護土壤，支持昆蟲的多元生態。
因此消費者在Organic Blooms買到的，會是友善環境的當季鮮花，這些花在種植時不使用化學藥劑，當然也不會影響環境生態。更重要的是，它們就來自消費者身邊——花圃與消費者可能相隔只有幾公里遠，縮短了商品運送的碳足跡。
就這樣，Organic Blooms從2006年幾束花的生意開始，一路茁壯，不但成為英國首批獲得土壤協會認證的有機花卉業者，2012年也開始在網路上展開全國鮮花銷售業務。目前，英國有機切花市場每年以7％的幅度成長，而Organic Blooms已是稱霸這個領域的行業領導者。

身心障礙者  獲得治療也學習專業
致力於本土花卉的同時，Organic Blooms也在Jo的信念下，為花卉與人搭起了橋梁。
多年的工作經驗讓園藝治療師Jo意識到，幫助有學習障礙與心理健康問題的弱勢者，重獲就業能力的最好方式，就是讓他們投身實務工作。而有機栽培扮演十分重要的角色，因為這樣的種植方式會讓人與土地建立更深厚的關係。Jo解釋，如果在生產過程中對土壤添加有毒物質，人們會感到內疚，對心理帶來負面影響，「如果知道自己正在破壞大自然，我們怎麼可能會覺得園藝是美好的？」Jo說。
因此，透過有機栽培與園藝訓練，Organic Blooms成為員工學習專業技能和練習社交技巧的最佳場域。從播種、收穫到包裝，員工有機會探索他們感興趣的領域，而且就在這集體園藝的過程中，員工也能產生歸屬感，這對他們的治療來說，非常重要。
通常，Organic Blooms的員工會在農場至少待上2年，確保他們的狀態能維持相當的穩定性，有些員工最後甚至選擇留下來，成為Organic Blooms的核心團隊，這讓Jo感到欣慰：「我看見人們在我眼前綻放，因為他們意識到自己有工作技能，他們正在做出貢獻，而且備受重視。」而這也是Organic Blooms對社會變革做出的貢獻之一。

迎上綠色消費趨勢  供不應求
銷售方面，有機電商平台是Organic Blooms營運的一大助力。從2008至2019年，英國有機農區減少36％，僅2.7％農業屬於有機種植。供給趨緩，但市面上對於堅守有機精神的商品需求卻不斷增加，這吸引了英國有機零售龍頭Abel & Cole找上門，希望Organic Blooms能在自家網站上販售商品。
Organic Blooms與Abel & Cole的合作十分成功。2018年，Organic Blooms在Abel & Cole平台上架英國唯一的有機聖誕花環，3週內銷售一空，第二批現貨又僅花了4天就賣完。而且根據Abel & Cole數據，Organic Blooms現在一天能收到268筆訂單，但他們能供應的產量只有50盒，可見市場需求遠大於供給。
而在Organic Blooms自家網站，除了提供訂購鮮花服務，推出「訂閱制」，消費者可以訂購一年四季送到府的時令鮮花，或訂購定期代客送達的花禮、花環，還可以30英鎊（約合台幣1,140元）贊助一整年的有機花床，把農場的106個花床給認養出去。另外還開設一系列專業以及休閒的園藝課程和工作坊，傳遞他們的理念和技術，同時增加營收。

學習點：身心障礙者是值得開發的勞動力
根據英國國民健保署統計，2020至2021年，全英有學習障礙的成年人當中，僅5.1％從事有償工作，對這些弱勢族群來說，被社會孤立是非常普遍的現實。
多年來，Organic Blooms敞開雙手，接納社會機構推薦而來的弱勢族群，提供他們有償工作。每週3天，這些學員會在農場裡學習苗圃的季節性工作，以及花店的銷售業務，並有機會取得相關園藝證照，為下一份工作做好準備。
截至目前為止，已有數百名學員在Organic Blooms接受過園藝指導，實習結束後轉至其他公司從事園藝工作。現在Organic Blooms的16人團隊中，有10人已通過培訓，未來他們將獲得更多資源與機會。
在台灣，也不乏在協助身心障礙者就業方面成果出色的類似機構。例如以服務癲癇患者及其家庭為主的社團法人高雄市超越巔峰關懷協會，除了交流相關醫療資訊及觀念，提供諮詢協談等服務以外，還經營「二手物小舖」「閃電包子舖」，透過工作和學習，讓病友重建自信與成就感，找回新生活。目前在台灣，身心障礙者勞動參與率僅20.4％，在缺工聲四起的現在，其實這些隱形勞動力，都是企業主可以思考的來源。
一座花園，結合環境保護、潔淨生產、園藝治療和職業訓練等多重價值，且能符合消費趨勢，確保在商業市場能立於不敗，經營手法也相當靈活，可說是綠色企業的極致典範，或許這就是社會企業兼顧理念與營運的最佳方式。
Organic Blooms 官網

▲商業模式

▲Organic Blooms透過有機農場，達成園藝治療、技能培訓、提供就業、創造收入的多重功能。(圖片提供： 達志影像)
 

國外社會創新案例故事

撰文：黃雅蘭

本著作係採用創用 CC 姓名標示-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權.

姓名標示為「勞動部勞動力發展署」