每年六月中旬到八月下旬,北美洲北緯60度線以北的廣大海域上,阿拉斯加阿留申群島的漁民會在威廉王子灣(Prince William Sound)捕撈野生鮭魚;這些我們只能在電視上看到的壯觀場景,卻是Claire Neaton與妹妹Emma Teal Laukitis生活的日常。
身為第二代漁民,當同齡孩子在課餘時間練琴、跳芭蕾舞時,Claire與Emma已在名為「幸運鴿號」(Lucky Dove)的捕魚船上,協助父親捕撈野生鮭魚,每天工作14個小時;九月之後則轉往白令海,把魚網換成魚鉤,迎接比目魚季的到來,日復一日,直到冬天來臨。「我所知道的一切、我們的全部生活,都與捕魚有關。」Emma說。
長大後,姐妹倆都離開家鄉上大學,Claire學習商業管理和營養學,Emma則獲得設計碩士學位。儘管離家遙遠,故鄉的呼喚卻在心頭縈繞。「正是這種距離,讓我們意識到自己在阿拉斯加成長的經歷有多特別。」Claire回憶。
思鄉的情感,促使Claire與Emma興起結合所學一起創業的念頭,但真正讓她們動起來的契機,在於現實生活考量——漁業是看天吃飯的行業,不可能每年都遇到好光景,因此漁民必須為可能遇到的「歹年冬」做好準備。2012年,Claire與Emma決定創立Salmon Sisters,既能發揮彼此專長,在捕魚淡季時也有事可做,為生活增添一道保障。
分享北國海洋文化,提倡永續理念
Salmon Sisters能應顧客需求,將超過2,000磅的野生大比目魚、黑鱈、鮭魚,快速冷凍之後運往美國各地,透過銷售以永續方式捕獲的魚類及充滿海洋風格的服裝與家居用品,提倡永續漁業的理念,並講述阿拉斯加人與海洋的故事。「所有漁民都是這寶貴資源的守護者,我們希望分享這份大自然珍貴的恩賜,並傳承給子孫後代。」兩姐妹這麼說。
很快地,Salmon Sisters打響了名號,許多知名企業找上門異業結盟,阿拉斯加的在地釣魚品牌NOMAR就是一例。「NOMAR是我們最大的合作夥伴。」Claire說,多功能魚袋手提包就是雙方合作開發的成果,「這些產品能在漁船上使用,也出現在滑雪比賽中,凸顯我們設計的多功能性。」
2017年,Salmon Sisters開設第一家實體店,並開始以行動快閃店的方式將產品帶往阿拉斯加各地銷售。「這讓我們能向顧客介紹產品及漁民的生活方式,同時以更真實的方式了解顧客的回饋。」姐妺們說。
隨著營運漸上軌道,如今Salmon Sisters的產品已擴展到廚房用具、戶外機能服、工作裝備,並與知名釣魚靴品牌XTRATUF合作推出防水靴,在全美各大購物網上架銷售,並於2020年出版廣受好評的烹飪書《The Salmon Sisters: Feasting, Fishing and Living in Alaska》。
企業穩步前進之後,懷抱感謝之情的Salmon Sisters發起了「送魚計畫」(Give Fish Project)活動,撥款至少1%收益購買在地野生海產,捐贈給阿拉斯加食物銀行(Food Bank of Alaska),「我們很幸運,阿拉斯加養育了我們,而這個品牌是我們回饋的機會。」Claire說。為了保護海洋永續,姐妹倆也與卡切馬克文化土地信託機構(Kachemak Heritage Land Trust, KHLT)合作,捐出部分收益以支持KHLT打造健康鮭魚棲息地的工作。
扭轉傳統宿命,創造新的就業機會
過往當地漁民多靠天吃飯,Claire與Emma的創業之舉從根本改變了就業市場,Salmon Sisters除了漁業,還涵蓋服裝、配件與其他時尚產品,為當地居民創造新的就業機會。阿拉斯加漁業的從業人員一直以來都有高齡化的隱憂,2014年持有商業漁業許可證的漁民平均年齡為49.7歲,較1980年代增加近10歲,40歲以下人數更從38.5%大幅下滑至17.3%。但Claire與Emma奮鬥的身影,卻讓當地人重新激起對漁業文化的認同,「Salmon Sisters真正的價值在於培養人們對土地與工作的自豪感。」阿拉斯加海洋保護委員會研究員Rachel Donkersloot說。
從一路摸索到打響知名度,創業13年之後,Salmon Sisters已擁有4艘船、5名船員,並經營2家實體零售店和1家咖啡館,根據季節需求不同,僱用5到15名員工,將愛好漁業以及珍惜豐富自然資源的人們聚集在一起,為北國家鄉打造出新的產業鏈。
B型企業台灣潛水,守護海洋文化
Salmon Sisters透過創意設計,讓許多人認識海洋價值與漁業文化。在臺灣,也有以潛水教育與海洋體驗為起點的「台灣潛水」,帶領民眾走向海洋,重新理解人與海洋之間的關係。
作為一家B型企業(編按:兼顧獲利與公益的企業認證),「台灣潛水」的理念是「用商業行為解決社會問題」,除了持續提供海洋知識,讓更多人藉由不傷害海洋的方式認識大海之外,每年也捐出1%的潛水旅遊營業額,將營收回饋給海洋,並發起淨海、淨灘活動,以實質行動實踐海洋保護。更重要的是,台灣潛水除了潛水業務外,也跨足度假村等旅宿行業,為潛水愛好者打造更多就業可能。
在全球海洋面臨挑戰的此刻,Salmon Sisters與台灣潛水這兩個來自世界不同角落的團隊,正以實際行動扛起對海洋的責任,也對土地與文化許下溫柔的承諾,為世世代代守護這片廣闊無垠的藍色生命之水。
我們致力於透過優質的產品與設計,講述阿拉斯加野生海產背後的故事,並透過社群強化海洋守護意識。
—Claire & Emma,Salmon Sisters共同創辦人
得獎年份項目或榮譽紀錄
2018年,富比世「30歲以下30位社會企業家」
2024年,食譜書《The Salmon Sisters: Harvest & Heritage》獲提名IACP美國最佳食譜(Best American Cookbook)
專家點評劉子琦
立基於午夜陽光之地的品牌價值
品牌跟產品的關係很微妙,產品實現品牌價值,品牌又提升產品價值,彼此互為所用,卻又各自發展。Salmon Sisters的品牌發源於兩位姊妹花隨著雙親捕魚成長的食衣住行生活經驗。而鮭魚是當地生態系統的關鍵物種,也是當地居民重要的食物來源與文化象徵,因此,系列產品的開發也一直沿著海洋海鮮,以及居民服飾圖紋來表現生活於午夜陽光之地(Land of the Midnight Sun)的阿拉斯加州居民,依海捕魚為生的社會與文化、濃烈的邊疆地域風格,是品牌宣示的價值所在。(作者為勞動部「培力就業計畫」及「多元就業開發方案」審查委員)

▲Salmon Sisters品牌已拓展多元商品,從防水靴到帽T、背心、夾克、帽子、背包,儼然另類名牌,還開了實體店。圖為該品牌線上銷售網頁。

▲Salmon Sisters出版之食譜大受好評,2024年更獲得IACP美國最佳食譜提名。(非案例實況)

▲Salmon Sisters銷售以永續方式捕獲的魚類以及時尚服飾,並分享阿拉斯加人與海洋的故事。

▲商模圖
國外社會創新案例故事
撰文:汪曉嵐
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姓名標示為「勞動部勞動力發展署」