走進埔里紙坊，先聽見水聲；長槽清水拍打木邊，師傅在水下挑去樹皮殘屑。這一帶以水質著稱。1940年代，日本人在此設置第一間手工紙加工所；到1990年代，全盛時期埔里手工紙廠逾50間，如今全臺僅剩3間維持純手工生產紙廠。
1965年，黃耀東創立「廣興加工所」，一路以「保存文化、持續發展」為主軸。1995年交棒第二代黃煥彰，正值產業低潮，他將生產現場對外開放、發展導覽與體驗，讓一張紙的誕生被看見，也讓工藝回到公共視野。
2022年黃煥彰病逝後，第三代黃琪接班，逐步整合教育推廣、專業用紙與材料創新三個模組。2024年，她於亞太社會創新高峰會首次代表廣興，系統性說明「工廠對外開放、專業用紙研發、材料創新」如何彼此扣合，並連動地方就業、教育推廣與環境意識。
觀光工廠、手工製紙、造紙創庫，將工人變身職人
這一階段的轉型，先從抄紙廠開始。第二代媳婦吳淑麗把方向歸結成3件事：作業環境要改、工作價值要被看見、讓年輕人引導年輕人。「我們不是工人，是職人。」她說。
廣興的營運模式分為「三部曲」：觀光工廠（推廣與教育）、臺灣手工紙店（技藝保存與精進）、自然造紙創庫（創新與擴展），成為一個互相支持的系統。
廣興紙寮因此被重新整理：製作、解說、示範一次到位。蒸煮、打漿、抄紙、揭紙、烘紙的節奏被公開成為一門課。黃琪的堅持是，把開放現場當成教育，而不是表演；讓來訪者理解一張紙的工序與手感，進而理解職人的價值。
同時，把重心回到「紙」本身。廣興長年與藝術家、修復單位往返試驗，專注開發書畫與修復用紙；製程不使用化學藥劑，出廠前必做酸鹼值與強韌度檢測，以符合修復標準。為了讓價值可被追溯，工廠建立「紙履歷」，將師傅與工序逐批記錄，讓使用者知道這張紙從誰手上誕生。這些做法，把「職人」從稱呼變成制度。
材料創新則以「自然造紙創庫」承接。它不是要與主力品項競逐產量，而是維持實驗性與教育性的規模：以在地與回收纖維試製、累積樣本與配方，讓紙能回應地方產業與環境議題，也為學校與設計端提供可用材料。
廣興把場域、產品、創新扣在一起，對應「推廣、文化底蘊、技藝、創新」四個向度；對外則以「廣興藝文」串起展演與國際交流。黃琪說得直白：「我們不會轉型去做品牌，廣興以專業的手工紙廠自居。」她進一步舉例，撐起臺灣產業發展最重要的基石就是技術，大到台積電、小到地方工廠，根本都是技術，「把技術站穩，未來怎麼發展才有空間」。一旁的吳淑麗很有自信的補充說：「手工紙量雖不大，但不會消失。」
透過職人制度與扎實培育，讓口碑取代廣告
「我們的客人，就是我們的業務。」黃琪用這句話說明廣興的對外關係。沒有充裕的廣告預算，吳淑麗坦白地說：「只要是要付錢的，我們多半負擔不起。」於是重點就回到兩件事：把現場做到好，讓口碑自己長出來；把信任顧好，讓人願意回來。上一代留下的資產是人和信用，在廣興，這比任何行銷語言都有效。
走進 DIY 教室，首先映入眼簾的是「造紙職人牆」。廣興把抄紙師傅從過去的無名工作者，轉為被指名的職人。目前共有 26 位同仁，其中 10 位抄紙師傅多是與黃煥彰同行三、四十年的夥伴；文化生產部與解說員約 12 位，承擔導覽與教學。
外界關心技術斷層，但黃琪並不急，她說：「我們不需要很多人，只希望找到對的人，而且能待得住。」培育因此採取慢節奏。讓年輕師傅先在抄紙線站穩，再逐步打開創作與研發的空間，從參與展覽、與學校合作到材料試製，循序擴張視野。
精緻化、客製化、與藝術家共好，紙張承載在地故事
廣興產品方向選擇精緻化與客製化，數量不是指標，「紙張製作出來要能用，才有意義，藝術家能用、喜歡用」，吳淑麗表示，能否被專業創作與日常使用穩定採用才是關鍵。
黃琪接班後，一方面承接父親黃煥彰留下的藝術家友誼，另一方面與同世代創作者建立更直接的對話，這使她更確立「與藝術家共好」的立場。
在循環經濟與地方鏈結上，廣興把「剩餘」變成「資源」：洋葱皮、回收天燈、鞭炮屑、中藥渣、香灰等都被轉化為紙材。這些合作一方面對應地方產業的真實樣貌，一方面透過產品、展覽與工作坊回到社區生活，讓人理解材料背後的文化與環境議題。手工紙不只是創作媒材，也成了地方故事的載體。
最後，黃琪強調：「我們不是要把自己包裝成品牌公司；我們是專業手工紙廠。只要有人因為紙而遇到問題，就會想到廣興。」在她看來，廣興的社會影響不在規模，而在可依靠。讓技術有去處、讓新人有位子、讓地方的材料與故事被看見。
廣興紙寮-官方網站
水槽邊的韌性—新移民凌嬌的安定力量
凌嬌，1963 年生，越南籍廣東人，二度婚姻後入臺籍，現居埔里。4年前透過梨山同鄉得知職缺，由就業服務站媒合進入廣興。她說自己年紀不適合粗重的勞力工作，「挑原料」剛好用得上細心與經驗：在水槽邊長時間浸洗、辨別纖維長短與潔淨度，去結、剔雜，讓紙的基礎先被整理好。
多元文化的背景讓她的韌性更鮮明。一路輾轉高雄、屏東、基隆工作，到埔里重建生活，她把語言差異與新環境的生疏感，化成安靜而穩定的節奏；日復一日的手感工作，像替自己也替工序「理順」。談到未來，她笑著說：「只要肯做，在臺灣不怕找不到工作。」對廣興而言，這樣的韌性，是讓好紙成形的第一道力量。
▲廣興1965年成立至今逾一甲子，為全臺僅存3間純手工紙廠之一，每一張手工紙，都承載著地方的風土與歲月。
▲廣興目前26 位同仁中不乏年輕面孔，讓人彷彿看到這門技藝傳承的希望。
▲吳淑麗（右）與女兒黃琪（左）攜手讓這家手工紙廠走上轉型創新之路，堅持做好品質，建立信任，讓口碑自己長出來。
 |  |
▲廣興堅持以技術為本，資深的抄紙師傅以職人精神兢兢業業的工作著，已堪稱臺灣的國寶級人物。
▲「自然造紙創庫」以材料創新為使命，讓紙也能回應地方產業與環境議題。
撰文：夏綠蒂
本著作係採用創用 CC 姓名標示-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權.
姓名標示為「勞動部勞動力發展署」