微笑天使烘培坊期許自給自足

臺中市身心障礙者福利關懷協會在民國103年成立，最初是幾個學校特教老師，看到已經考上烘焙丙級執照的身心障礙學生，畢業後沒有企業或烘焙坊、麵包店僱用他們，老師與家長們乾脆自己合資成立「微笑天使烘焙坊」，希望讓這些孩子在學校學習的技能，能夠有地方發揮。

協會副執行長楊晶軒一開始是烘培坊客人，到進入協會做志工，然後加入成為工作夥伴，從專案經理開始到現在帶領大家往前衝，她說：「知名度比其他經營很久的機構差很多，一開始十個人有十一個沒聽過『微笑天使』！」她從高中開始跑創世基金會、家扶中心等知名大型社福單位，後來遇到微笑天使才知道，一些小型社福單位其實很想做事情，卻拿不到資源去執行他們想要做的事，決定投入一起打拼。

她表示，協會一開始就打算走向社會企業這條路，希望未來有一天能做到自給自足，於是導入商業模式，希望自己的產品在市場上有競爭力。營養師出身的楊晶軒認為，產品要好吃、健康、安全，才能獲得消費者的信任，不是只賺得消費者一次性的同情，產品卻無法被肯定，那樣不能讓人真正支持。烘焙坊從創立到現在，一直都有至少乙級或更高階烘焙證照師傅在店內長駐，產品也要求做到減糖的健康概念，還不惜花大筆經費定期送產品去檢驗。

身心障礙孩子從學校畢業到職場、企業，還有很長的路要走，楊晶軒說，協會的成立，就是希望成為這中間銜接的橋樑。企業與消費者直接購買微笑天使的產品，除了提供協會收入，也提供身心障礙者工作的機會。

協會目前服務對象，包括身心障礙的個案本身、個案的家庭與社區三方面。協會希望協助身心障礙者在食衣住行各方面，都能夠跟一般人一樣，擁有相同的生活權利與機會。

協助身心障礙孩子、家庭與社區

對個案來說，除培養工作技能與態度，賺取應得的薪資收入外，也要有自立生活的能力。協會照顧身心障礙孩子八小時，家庭卻要陪伴一輩子，協會願意扮演陪伴家庭多走一哩路的角色；協會照顧孩子的時間，家長獲得喘息機會，也有時間去工作；協會的專業社工協助家庭成員，幫助學員在家中建立同樣學習模式；另外也協助低收入家庭媒合相關資源，減輕家庭負擔；不是每個家庭都有照顧身心障礙孩子的知識，協會協助家長學習專業照顧的知識。在社區方面，身心障礙孩子還是要回歸社區生活，他們必須學習如何在社區生活，社區對身心障礙孩子的認同感也很重要，協會主動出擊在社區舉辦活動，推廣微笑天使品牌與理念，讓社會大眾知道，身心障礙的孩子也許溝通與反應比較慢一些，但與別人沒有什麼不同，透過活動讓大眾親近他們、認識他們，打破刻板印象。

協會希望除了教導身心障礙孩子工作能力與態度之外，社交能力、情緒管理、溝通、自我表達都是需要培養的，楊晶軒說，老師與家長無法一直在身邊，孩子必須學習如何自己做決定，也學習如何讓別人知道他的需求，回歸社區後能自己好好生活，楊晶軒表示「我們常告訴家長，總有一天要學會放手，在那一天到來以前，要讓孩子沒有我們也能活下去。過去有些社會案件，是家長走了把孩子一起帶走，我們希望讓身心障礙的孩子，能學會跟一般人一樣的生活，也知道如何與社會、與其他人溝通！」

臺中市身心障礙者福利關懷協會成立五年，成功媒合五位身心障礙學員在外面找到工作，協會中也有本身就是身心障礙的老師，也有中高齡就業工作人員，協會在扶助與協助解決社會問題方面，讓有需要的人透過在協會工作，得到實現自我的機會。

多元就業開發方案 幫助協會人力與訓練

楊晶軒說，社福單位薪資條件並不理想，協會當初成立時，缺人也缺錢，但團隊成員彼此都有共識，都很清楚為什麼要在這裡？做這些事？這是整個協會的核心思想。透過勞動部勞動力發展署的多元就業開發方案，補助協會用人費用，得以進用人力，也提供了教育訓練的課程，幫助團隊建立經營模式及培育留用人員，105年底進用了一名中高齡就業、一名身心障礙人員加入協會工作；106年再加入一名中高齡就業夥伴；107年2月，協會搬到現在的地點，透過多元就業開發方案的協助，紓解協會用人上的壓力。目前的專案經理與門市店長，都是透過前一年的方案培訓留用的夥伴，都有獨當一面的能力。如果現階段沒有發展署的方案補助，協會運作上較為艱辛，但是協會希望未來的營運能朝自給自足的目標努力。

「我們希望把自己的夢想大聲講出來，讓能夠成就這些事情的人、想法、資源、經費，都能夠一起來完成，目前發展署在多元就業開發方案，各方面都做的很全面，未來也希望在宣傳方面，能多讓這些成果被看見，畢竟社會福利工作，幫助弱勢這些方面，能被大家真正看見的不多，也許利用政府的資源，結合媒體的力量，多讓大家看見這樣的方案，有多一點的媒體報導，幫助很多人成就夢想，讓他們的努力被看見。」楊晶軒說。

孩子是我們的愛 付出也是學習

協會107年從大里區搬到南區的新家，雖然還是租用一個三十七年的老房子，但空間大了許多，除了烘焙工廠、門市、包裝部門空間、孩子上課的教室，還多了原本需要另外向外租借的韻律教室、視聽室等空間，大部分空間對肢體障礙孩子是友善的。

不過考驗還是一波接著一波，協會努力讓孩子有更多展現自我的機會。過去兩年協會都為孩子們舉辦感恩音樂會，從前年的工作人員一百三十人、觀眾四百人，擴大到107年工作人員二百一十人、觀眾一千二百人規模，但107年卻遇到表演場地台中市中興堂消防系統灑水故障導致音響設備受損，演出延後的狀況。108年1月在趕製年節禮盒前夕，三十七年老房子水管破裂，造成整個儲藏空間淹水，許多包裝好的禮盒、材料全部泡水毀損，損失近五十萬元，這兩次「水患」，讓協會工作人員欲哭無淚，但楊晶軒也看到孩子們的成長，他們主動協助清理、善後，甚至差點忘記沒有公車回家！

楊晶軒說，希望大家吃到微笑天使烘培坊的產品，覺得好吃又安心，也能了解製作背後的故事，感動而支持，讓產品說話，讓孩子的努力被看見。她最感動的是在協會這裡，與孩子們擁有與家人一樣的愛，孩子找到工作了，會回來分享一切，協會有活動，孩子也會回來當義工，她說：「與其說我們在孩子身上付出愛，不如說我們從他們身上得到很多的愛！」。

▲喬遷開幕的那一天，是所有夥伴辛苦的果實。

▲工作人員與孩子們就像家人一樣，彼此扶持完成每一項任務。

▲透過手作的實踐，在技藝學習之外，更建立勇於挑戰的自信。

多元就業開發方案案例故事

受訪對象：

社團法人臺中市身心障礙者福利關懷協會 楊晶軒

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姓名標示為「勞動部勞動力發展署」