青年創業
青年創業
編譯:黃昱榕
許多冰品愛好者平日的樂趣或許是揭開蓋子,拿出湯匙一杓杓挖出冰淇淋放入口中,慢慢享受濃郁香甜的滋味在舌尖緩緩融化,再擴散到每一寸味蕾。在台灣,雖然 「哈根達斯」穩坐福爾摩沙島的頂級冰淇淋寶座,但其實在其原產國美國,還有一個台灣人較為陌生的冰淇淋品牌-「班傑利」(Ben & Jerry's)以其香濃好吃、變化豐富的口味與「哈根達斯」雙分天下。然而,班傑利最引以為傲的其實是他們偷偷埋藏在冰淇淋裡面的東西。
夢想就是你的原動力
班(Ben)和傑利(Jerry)原本是高中同學,同樣熱愛冰淇淋,畢業後他們花了5美元學習冰淇淋製作,又借了4,000元湊足12,000美金,在佛蒙特州的加油站裡開了他們的 第一間冰淇淋店,由於用料天然實在,很快在當地大受歡迎,分店也如雨後春筍般陸續於各地出現,而這一切就從班和傑利在他們的冰淇淋裡埋下一個夢開始。
班和傑利希望能藉著販售冰淇淋繁榮當地社區,擴大正面影響力。他們使用當地廠商飼養的快樂乳牛產的牛乳,從社會企業購買原物料,然後再將獲利投資於當地社區發展。他們的夢想就是讓產業鏈中的每個環節都達成共榮共存。
Ashoka1受到班和傑利的成功啟發,從2012年起與班傑利合作,舉辦「Join Our Core」競賽,希望能夠找出更多像班和傑利一樣熱愛世界、人群的年輕人,並幫助他們把夢想作大,成功創業,發揮社會影響力。
2014 年起,除了歐洲各國外,Join Our Core也接受日本及新加坡的社會企業家報名參賽。全球來自歐亞的11國的報名者中,將會有28組進入準決賽,最後再由評審團挑出決選的優勝者。優勝組別 將能獲得一萬元美金、班傑利企參訪(附來回機票)、Ashoka專業指導及印製在班傑利熱門商品包裝上的宣傳機會。
10月31日,評審團正式宣布了2014年的年度冠軍。獲選團隊分別來自英國、愛爾蘭、丹麥、德國、法國、澳洲、荷蘭、瑞士、瑞典等九國,分別著眼於飲食、居住、醫療、環保、城市、青年發展等公眾議題。他們藉由創意的想法及有效的執行計畫贏得評審的青睞。
即食行善
在台灣吃到飽餐廳盛行,人民大多豐衣足食,從前餓到沒飯吃,只能啃番薯飽腹的日子似乎已不復記憶,然而隨著石油及原物料價格攀升,全球糧食生產趕不上人口增 長速度,這場糧食危機的戲碼其實尚未真的落幕,如何延緩糧食戰爭的引爆時機、減少糧食浪費也成了許多社會企業關注的議題。
德國的「食物圈」(Food Loop)發現該國超市每年丟棄的生鮮食品超過1,100萬噸,相當於浪費250億英鎊,為改善此情形,推出了「即品減價系統」,讓欲即食享用的消費者 能用較低價購入即至保存期限的生鮮產品,而超市也可降低營運成本,減少糧食浪費。藉由在超市導入「企業資源規劃」(Enterprise Resource Planning, ERP)系統,商品將隨著保存期限接近,自 動於系統減價。消費者或門市服務人員只要掃瞄條碼,便可輕易取得目前售價,超市也可省去人工貼標更價的行政成本。目前,食物圈預計在2025年將這套「即品減價系統」推廣到全球各間生鮮超市。
無獨有偶,「食物雲端」(Food Cloud)則發想利用每年愛爾蘭百萬噸的報廢食物,讓需要幫助的人能有口飯吃。他們開發出手機APP軟體,讓食品產業的企業主能不費吹灰之力的上傳即 將報廢的即期食品資訊、數量、取貨時間等,接著軟體會依據地點,將資訊媒合給最近的慈善機構,依照地點順位依序通告直到媒合成功為止。如此一來,慈善機構 就能利用這些本來被浪費的資源,為更多人提供一口溫飽,而這些原本將被報廢的食物有了更好的去處。
志工居,好容易
對熱心從事志工服務的人來說,當地住宿及費用總是滿令人頭痛。英國的「點點點」(Dot Dot Dot)注意到這點,想要幫助這些從事義工服務的公民能夠更無後顧之憂的從事社區公益服務,便與各地空屋的屋主們接洽,提出了「房產守護人」的創新想法。
「點點點」與申請擔任房產守護人的志工面談,只要志工同意妥善維護屋況並遵守居住守則,像是禁菸、禁止飼養寵物等,且每月的公益服務時數達16小時,便能以每週40~75英鎊的低廉價格居住在媒合的住處。
圖片來源:Dot Dot Dot Property Guardians
雖然由於屋況不一,志工或許得自備廚具、冰箱,甚至需要簡單粉刷整理過才能入住,每間空屋一定會配有熱水,而點點點也會協助志工們找到貨美價廉的居家用品及 指導協助房屋整理。對屋主來說,他們不但可省下可觀的房屋整理及維護費用,也免除了空屋被闖空門的疑慮,而每位志工每月的公益服務也讓屋主社區環境變得更 好。對於志工及屋主雙方來說,「房屋守護人」可說是再好不過的雙贏策略。
圖片來源:Dot Dot Dot Property Guardians
城市發展,公民做主
公民參與的火種不僅在台灣彷如星火燎原,也同樣在法國發燒。2013年2月,法國的「城鎮之燈」(Bulb In Town)首創歐洲第一個群眾募資平台,讓經營陷入困境的在地企業,如博物館、書店等,得在平台進行群眾集資,透過社區及民眾的支持重獲新生。
巴黎當地的La Libraire des Orgues書店由於不敵「亞馬遜」(Amazon)及「法雅客」(Fnac)的雙重夾擊,曾一度經營不善,但藉由群眾募資,結合書店、咖啡廳、餐廳三位一體,成功轉型為複合型經營,得以在當地存續,其他還有博物館順利翻修館區等例。受惠於群眾募資的在地企業為感謝在地民眾支持,也會提供用餐折扣、博物 館門票或是展覽邀請函等給捐款民眾作為回饋,促成企業及社區良好的互利共生,創造正向循環。
打破能源壟斷,公民經濟崛起
在荷蘭,國內八成的能源市場由三間大型企業壟斷,使用化石燃料來供給電能給國內消費者。由於這些能源業者都掛著從國外購入的可再生能源(Renewable Energy)生產證書,大部分消費者都以為自己所使用的是電力是來自大自然,像是風力、水力、太陽能等,但其實不然。
Vandebron創辦人之一Remco Wilcke為中斷此情形,想到了簡單的點子,既然荷蘭素以風車之國著稱,「為什麼我們不直接跟當地農民購買風力呢?」,調查過可行性後,他們首創全球第 一個線上能源交易平台,讓消費者可以直接跟獨立電力生產者購買電力。在Vandebron上的所有電力生產履歷,像是生產方法、地點等都在網頁上有詳盡的 資訊,讓消費者得以在「知」的狀態下,選擇自己的電力來源。同時,由於網路平台的直接交易得以免除中間人,電力生產者及消費者都能以更合理的價位販賣或購 買能源,共享更環保的能源市場及公民經濟。
聽,孩子的聲音
全球超過50%的孩童並無登記出生紀錄,而在非洲撒哈拉以南的部分區域,未登記的新生兒比例更高達70%。由於當地醫療服務落後,這些新生孩童既無法進行 出生登記,也不能接種免疫疫苗,導致許多孩童悄悄地出生,又靜靜地離開這世界。因此,瑞典的「Shifo基金會」(Shifo Foundation)決定為這些孩童注射免疫疫苗,提升孩童存活率,並於系統中為登記出生及疫苗接種履歷,以提昇當地醫療水平及透明度。
丹麥的「重振旗鼓」(Comeback Industries)育成中心不讓瑞典專美於前,致力於青年發展培育,幫助國內的邊緣青年培養自信、技能及正確的心態,使他們成為成功的企業家,而值 得關注的是,過程中重振旗鼓對於邊緣青年與眾不同的經歷、獨特的價值觀和能力都會展現高度的認同及包容。目前為止,重振旗鼓成功地改善青年失業、減低幫派 犯罪等議題,同時藉著協助他們重新認知自我,這些獨特的青年也與社會大眾更加親近。
未來在哪,希望就在哪
每一年的Join Our Core競賽,全球許多懷抱夢想的社會企業家都會蜂擁而至,拿出自己最棒的想法跟計劃,以長江後浪推前浪之勢,向世界宣告自己將創造出下一代的班傑利。Join Our Core相信,未來掌握在年輕人手上。各位有志成為下一代的班或傑利的青年們快來挑戰Join Our Core,一同加入「做」夢的行列吧,因為這股新興勢力即將改變世界!
1Ashoka:中文一般譯為「阿育王」,係目前全球規模最大的跨國社企聯繫支援組織,多年來在全球70個國家贊助超過3,000名頂尖社企創業領袖「阿育王夥伴」(ASHOKA Fellows),培育全球的「改變創造者」(changemaker)。
參考資料:
Join Our Core-Winner
dot dot dot - UK
全球人口成長與糧食危機
Food cloud
Foodloop
Bulb in Town
An online marketplace for energy; a world first in The Netherlands-Vanderbron
Buy Your Power From Neighbors- Vanderbron
Shifo foundation
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姓名標示為「勞動部勞動力發展署」