苗栗縣泰安鄉的桂竹筍是全國最大產地之一，但因為農民僅停留在一級產業，僅採收及殺青，便交給中間商，因此產量雖大，價格被中間商層層剝削，付出的心力卻常未能與收穫相符。
有限責任苗栗縣泰安鄉桂竹筍生產合作社，成立目的係為了達成促進農民團結合作、生產安全桂竹筍等農產品、健全農業產銷環境、重造泰雅部落價值、環境永續等使命，未來農業經營必需利用資訊系統、電子商務、網路行銷、品牌行銷、友善環境農法等新科技商業技術，充分與顧客溝通、了解顧客需求，依照需求進行計畫生產、穩定貨源、提升品質、減少環節，從產地直送到全國各地，便能提高農民所得、改善從業環境，進而吸引年輕人返鄉投入新型態桂竹筍等農業，形成良性循環。
為求捍衛農民之生存權益，部落族人自組自救團隊，決定創立生產合作社，並極力尋求外界資源，讓有經驗的輔導團隊進入原鄉，輔導合作社發展，讓合作社可以進入到二、三級產業，實際達成生產、加工、產出產品、通路據點銷售的一條龍產業鏈。
合作社社員大多為鄉內原住民桂竹筍筍農，為合作社提供最新鮮健康的桂竹筍，並透過原住民族委員會及苗栗縣政府、苗栗縣政府原住民族事務中心的幫忙下，建立桂竹筍加工站，由專業輔導團隊技術指導，並協助以多元經營的行銷方式，與原住民筍農們一同攜手創造真正屬於我們的優質產品以及優良品牌。