多元培力單位

新龍社區是一個典型小漁村，人口外移青年離鄉工作。社區養殖面積約224公頃，約有2/3面積148公頃養殖石斑魚。約有5-6成是銷往大陸市場，約4-5成是國內市場(大約都是婚宴、餐廳使用) 110年石斑魚受到外銷政策影響導致石斑魚價格跌落。而台灣家庭對石斑魚認知及購買不易，因此要如何能擴展國內市場需求。提倡食魚教育為軸心讓傳統養殖產業接軌休閒農漁業旅遊，進而推動六級化產業的食漁、樂漁、漫漁，稱之「新三漁」， 透過食魚教育體驗遊程了解友善養殖方式、認識從生產到出售的管理，教導消費者認識國產魚品嘗社區海洋餐桌與在地家常料理，並教導消費者如何料理烹調。除了石斑魚，午仔魚也是枋寮鄉的盛產魚種之一，因近年午仔魚銷往大陸與國外效果不佳，以至於產量過剩讓漁民銷售不易，故開發午仔魚特色餐盒，期望能讓更多人知道午仔魚料理好吃的地方也幫助漁民增加一個銷售出口提高銷售量。另一方面社區有種植不彎腰菜園，除長輩種植外，工作人員也會協助幫忙，採收後的蔬菜則用在中午長輩餐食的供應來回饋給社區長輩食用，並跟在地小農購買蔬菜來使用，進而增加他們的收益。