多元培力單位
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社團法人屏東縣枋寮鄉新龍社區發展協會
屏東縣
高屏澎東分署
連絡電話 08-8780185
單位地址 枋寮鄉 新龍村義民路209-3號
新龍社區為生產型小漁村，於98年凝聚發展共識後，從參與農村水保署農村再生培根 計畫培訓，到104年投入農村再生計畫，以「魚鱗一片｜希望無限」為社區產業第一階段發 展願景，利用循環經濟概念以廢棄龍膽石斑魚鱗為原料，開發一系列保養品及食品，解緩大 量廢棄物環境問題。 110年以「新三漁生活文化運動」進行產業轉型，以多元化概念經營，透過食漁、樂漁、 慢漁體驗，拉近國人對國產魚距離感，並整合在地農漁產品創新合作，進而創造就業機會、 培訓人才、協助青年返鄉、二度婦女就業，運用盈餘營造高齡社區友善生活場域，落實青銀 共融共好，朝向「魚躍龍門｜樂活漁村」發展願景、及SDGs永續發展目標前進。
新龍社區是一個典型小漁村，人口外移青年離鄉工作。社區養殖面積約224公頃，約有2/3面積148公頃養殖石斑魚。約有5-6成是銷往大陸市場，約4-5成是國內市場(大約都是婚宴、餐廳使用) 110年石斑魚受到外銷政策影響導致石斑魚價格跌落。而台灣家庭對石斑魚認知及購買不易，因此要如何能擴展國內市場需求。提倡食魚教育為軸心讓傳統養殖產業接軌休閒農漁業旅遊，進而推動六級化產業的食漁、樂漁、漫漁，稱之「新三漁」， 透過食魚教育體驗遊程了解友善養殖方式、認識從生產到出售的管理，教導消費者認識國產魚品嘗社區海洋餐桌與在地家常料理，並教導消費者如何料理烹調。除了石斑魚，午仔魚也是枋寮鄉的盛產魚種之一，因近年午仔魚銷往大陸與國外效果不佳，以至於產量過剩讓漁民銷售不易，故開發午仔魚特色餐盒，期望能讓更多人知道午仔魚料理好吃的地方也幫助漁民增加一個銷售出口提高銷售量。另一方面社區有種植不彎腰菜園，除長輩種植外，工作人員也會協助幫忙，採收後的蔬菜則用在中午長輩餐食的供應來回饋給社區長輩食用，並跟在地小農購買蔬菜來使用，進而增加他們的收益。
