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高雄舊城文化協會 以創意把舊城變潮
社團法人高雄市舊城文化協會是最早深入左營,尋根當地歷史、文化的先驅。29年來,從古蹟遺址定位到軍事遺址探勘,積累出豐富的文史資料,轉化為搶攻手作、沉浸式體驗經濟的強力後盾。
小村遠遠 用有機香草打響家鄉名號
2011年,北漂青年陳人鼎憑藉一股衝動,返回臺東故鄉救下一個村,更一肩扛起為全村找生計的責任。他將代理保養品的經驗結合尚德村適合種植香草的優勢,打造占地10公頃、全臺第一個大規模永續有機香草聚落,並吸引熱愛土地的新移民共創香草新經濟。
復興廢晒鹽田 「洲南鹽場」打進名店的廚房
位於嘉義布袋嘴的洲南鹽場,至今有200年歷史,曾一度廢晒。2008年,一群在地文青接下重任,復晒鹽田。如今成功打出鹽品品牌,切入高端市場,被名廚、名店指名使用。期間歷經三階段轉型,才順利成為自給自足的社會企業。現在更串連「台灣鹽」夥伴,致力一起進軍國際市場。