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一座有機農場讓社區發展方興未「艾」
「艾草,低調蔓生的背後,熱絡了原本貧瘠的社區,更暖了人心。」憑著對故鄉土地的熱愛,社區發展協會黃玉琴總幹事,用創意讓社區農業成功轉型,更重要的是,她將農業相關產品行銷出去,除了讓農民很有感,甚至能將營收回饋於公益。
社區農業轉型方興未艾
桃園市客家人口眾多,而龍潭又屬客家聚落的重點區域。在形形色色的客家聚落中,位於龍潭區最南端也是最高台地上的高原里,便是相當典型的鄉村型客家聚落。「有女不嫁銅鑼圈,喝水一擔要半天」,這句話道盡了高原社區的特色,也點出居民長久以來缺水的窘境。由於沒有河川經過,土地較為貧瘠,早期居民以種植耐旱的茶葉、金針花為主要作物,後期因大量進口茶葉傾銷而頓失經濟依靠,為了尋找產業新方向,高原社區發展協會總幹事黃玉琴便積極推動種植艾草,並研發相關系列產品,熱絡了社區,更重現出截然不同的全新風貌。
艾草在客家族群裡運用得相當普及,所需的生長環境並不苛刻,一年四季皆可採收。在總幹事還沒將其用途發揚光大前,一般只單純運用於食材中。「艾草可是個好東西啊!對人體、對環境都相當友善。」黃玉琴談起這個號稱「藥草界的綠鑽石」時,眼神總是閃閃發亮,只是既然艾草那麼好,要如何將它妥善運用,便成為她的志業。
自從民國96年開始,黃玉琴與社區居民集思廣益後,決定發展既能代表客家文化,又能補充原有作物經濟效益上不足的艾草。目前社區已開發出多款艾草商品,包括艾線香、薰香艾條、艾草香茅平安皂、安枕包,取其諧音命名為「艾的穀粒」系列,另外利用艾草染布做成服飾,更開發出創新風味的艾草茶、艾草粄、艾草饅頭等,成功發揮艾草能食、能用的功效,拓展了艾草加工品的商機。
為了努力推廣艾草事業,協會進行相關規劃,力圖讓生產計畫盡快步上軌道。因此黃玉琴透過向勞動部勞動力發展署申請多元就業開發方案,培養出不少生力軍。她娓娓道出當初申請的動機:「我想培力有興趣、抱負的夥伴,一同認識、研發、行銷並發揚艾草,使艾草商品能帶來更多營收,讓我們有能力回饋社會。」
中年就業 重獲自信
透過多元就業開發方案,黃玉琴認識不少得力助手,目前方案進用人員中,除專案經理外,其餘六位都是中高齡或二度就業婦女,每個人的背後,都有一段生命故事。
當中一位五十來歲的女士,長年在工廠擔任平車車縫的工作,卻遇上大環境不景氣導致工廠關閉。中年失業的窘境讓人難以承受,幸運的是,她藉由多元就業開發方案,進到協會的艾草工作坊,在生產線上,除了既定的工作行程都能如期完成外,過去豐富的平車經驗也得以發揮,她替艾草工作坊設計出不同的款式,使艾草染色的客家花布和客家衣服、背心等,得以變換出更多花樣。
另一位藉由多元就業開發方案來到工作坊的夥伴,因為養育小孩而離開職場多年,逐漸失去重回社會的競爭力,當想要再回到職場時,卻因為年齡和工作經驗的嚴重不足,處處碰壁。黃玉琴暖心地說:「這份工作讓她深入認識艾草這種作物,在協會工作一年多,熟悉團隊合作和面對客人的技巧後,選擇回到娘家苗栗創業,經營美甲事業。她在店裡兼賣艾草商品,展現出她對艾草的認同和感情。」
艾草的魅力能在大眾眼前展現,還幫助員工的人生有所成長,這是黃玉琴所始料未及的,看著工作人員藉著艾草工作坊的職務,成功將中年危機化為轉機,她感到相當欣慰與欣喜。
不過最令黃玉琴印象深刻的,便屬一位居住在當地的婦女。「你知道嗎,在我們這種鄉下地區,不會騎車、不會開車,就等於沒有謀生能力。」她口中這位員工,因無這兩種技能而長期失業。透過多元進入艾草工作坊後,這位員工不但認識了艾草,懂得用艾草製作商品,還學會了行銷、推廣艾草商品,成了工作坊的最佳業務員,翻轉從前給人缺乏能力的印象,受到大家重視。因為有多元,她證明了自己也能發揮所長
取之於土地 還之於社會
多元就業開發方案擴大艾草的動能,除了幫助中高齡、二度就業婦女等失業者,協助他們獲得謀生的能力外,並發展出更多商機。黃玉琴堅定的表示,取之於土地與社會,便一定會將一半的利潤回饋於社會。因此,協會將部分營收用於為兒少和老人提供愛心餐服務,將得來不易的成果分享給更多需要的人。
另外,對她而言最有價值和意義的,還是靠著艾草成功凝聚了社區居民的向心力,且能不斷進行土地復育的工作。因為種植艾草前必須先淨化土地,透過多元就業開發方案,她說服社區農民共同參與農業再生計畫中的「契作」 —將原使用慣性農法,改發展成無毒農業,並且保證收購。雖然一開始遭受到許多農民的質疑,但後來慢慢受到大家的肯定。「他們看到我們的用心,產生了向心力,大家知道要保護這片土地,共同守護家鄉。」
而接下來她將持續帶領協會,致力推廣有機農業及埤塘原生植物的復育、讓魚菜共生,另外還將規劃、發展生態旅遊,期待能增加社區工作機會,促進青農返鄉等,讓高原社區朝向「低碳、溫馨、有機里」的方向發展。透過高原社區發展協會連結起整個社區的力量,照顧在地居民並對土地進行修護與反思,使得一個原先貧瘠的客家村落,走向煥然一新的生命風貌。艾草鑽石遍地生,未來協會要繼續著力於行銷推廣,以吸引更多遊客前來社區走走,好讓人與土地更加「香艾(相愛)」!
▲黃總幹事宣傳社區「艾的禮物」,主張在地耕種自產自銷。為高原社區帶來全新風貌。
▲艾草以各種不同樣貌展現,送禮自用兩相宜,更讓艾草能見度大大提升。
▲艾草鑽石在高原社區遍地生,吸引許多遊客前來社區走走,讓人與土地更加「香艾(相愛)」!
多元就業開發方案案例故事
受訪對象:
桃園市高原社區發展協會總幹事 黃玉琴
本著作係採用創用 CC 姓名標示-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權.
姓名標示為「勞動部勞動力發展署」