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鴨耕白米選用選用台梗九號良質米品種，因應小家庭量少免開封後食用時間過久增加氧化、潮化風險，特推出常態供應1公斤經典包裝，容量約量米杯6杯，適合小家庭與餽贈親友選購。 。 鴨耕胚芽米選用台梗九號口感Q，黏彈性一流，食味極佳，米質優良而穩定，稻鴨庄多年土地的護持更添風味，用來碾製胚芽米，除可攝取麩皮與胚芽的營養成分，又可減少純糙米粗糙的口感，為現代人健康飲食最佳選擇。
鴨耕糙米選用稻鴨庄一號為台灣最佳糙米品種，可輕鬆烹煮出軟Q可口的糙米飯。營養觀點而言，糙米保存了最完整的稻米營養，但是糙米最外層由一層粗纖維素、木質素及果膠所包覆，所以一般糙米較難炊煮、口感差，因此不易被消費者接受。
本品種最大的特點，為利用低直鏈澱粉特性改善糙米食味口感。可直接加水煮熟後燜透食用，不但烹煮方便，風味比一般品種更為優良，更無粗硬口感。
因應小家庭量少免開封後食用時間過久增加氧化、潮化風險，特推出常態供應1公斤經典包裝，容量約量米杯6杯，適合小家庭與餽贈親友選購。
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