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一款家傳零食 醜香蕉創造上億產值
重現家族傳承的自創美味,讓美國社企Barnana從醜香蕉發現黃金,將消費者眼中「不完美」的香蕉升級再造為健康又營養的零食。他們結合惜食與永續,為農民與超市架起一座橋梁,也為苦於生計的中南美洲小農帶來希望。
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農廢是門好生意-從官田出發的綠色行動
在台南官田,秋冬收成過後,田埂邊常可見農民就地堆積的菱角殼。在更早期環保意識尚未萌芽的年代,這些廢棄物甚至會被悄悄焚燒,對空氣與土壤造成傷害。但如今,這些被遺棄的黑色菱角殼已經脫殼化炭,成為有名的「烏金」。一種能淨化空氣、改善土壤的生物炭。這個改變,是一場結合在地智慧與循環經濟的共好實驗。
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114年6月社創推廣訊息
114年6月社創推廣訊息整理,歡迎社會創新組織參閱,如需洽訊,請洽文內各聯絡窗口,謝謝。
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一群返鄉青年 打造弱勢孩子的學習樂園
「如果媽媽當年能遇到像你這種老師,該有多好!」因著這句話,黃雅聖和幾個在地青年成立了臺灣璞育文教發展協會,為後壁家鄉的弱勢孩子免費課輔和提供晚餐,讓他們獲得學習的機會和資源。再結合農食教育和產業,為後壁創造青年就業機會,甚至還要將這套模式,帶到全台更多社區。