專訪苗栗縣南庄鄉東河社區發展協會 工藝師林淑莉及專案經理余益成

撰文／袁庭堯　攝影／袁庭堯

戶外的餐桌上，現烤豬肉、野菜、糯米飯、神祕雞尾酒，無限量供應；一旁廣場，小朋友同聲唱著古謠，年輕人與長輩圍著圈、跳著舞。這不是原住民傳統慶典，是東河村年度文化交流、相聚寒暄的盛會。

瓦祿文化節充滿歡樂溫馨的氛圍(圖袁庭堯攝)

「瓦祿文化節」已邁入第15個年頭，每年舉辦，猶如全村辦喜事，白天結合東河國小校慶，是緊張刺激、搞笑歡樂的分齡體育、趣味競賽；晚上則是溫馨歡樂的美食歌舞饗宴，熱鬧非凡，也是熟門道遊客朝聖的焦點。

南庄鄉東河村舊名為「WALO」（瓦祿）部落，是賽夏族語「蜜蜂、甜」之意。因歷史發展與地理位置之故，匯聚賽夏、泰雅、客家三個族群，內含14個部落，可見其文化多元匯聚特性。

仿日式建築的瓦祿產業文化館外型古樸(圖袁庭堯攝)

修復百年歷史建築，推動觀光餐飲產業

行經南庄風美道（苗21線）進入山區，遊客多半會被路旁日式古樸外型的「瓦祿產業文化館」吸引停留。走進文化館，最先注意到的是「咚、咚」的聲音，原來是一旁工作人員正在操作織布機織布，傳統織法呈現的布紋相當迷人。

文化館在日治時期是老東河派出所，於1998年時頹圮，經「苗栗縣南庄鄉東河社區發展協會」爭取經費，2005年在遺址上依當時本體完成復建，成為當地社區照顧、在地就業的重要平台。

協會自2002年開始發展社區營造，以「增進當地多元族群互動」為首要目標，一路從社區志工團、環保義工隊、護溪巡守隊等組織工作做起，文化館是實現協會「以產業發展支撐社區照顧工作」的重要基地。

文化館成立初期，僅展售小農蔬果及簡單工藝品，2008年為了擴大規模，藉助勞動部勞動力發展署多元就業開發方案之力，升級文化館內部裝飾，增添更多原住民特色佈置，也進行導覽員的培訓，期望提升東河地區的遊憩能量。同時，為了解決大批遊客來訪用餐的民生問題，也在鄰近的石壁部落承租「部落餐廳」，透過專業廚藝培訓、餐飲器具添購，能在假日與文化館搭配承接遊客業務，平日則兼營外燴。因為人力需求高，拉抬不少當地就業機會。

仰賴多元就業開發方案的陪伴，協會替東河村的觀光、餐飲業打下初步基礎，也替社區照顧工作奠定穩定的收入來源。

文化館網羅當地工藝師的精美作品(圖袁庭堯攝)

工藝師注入文化厚度，再興染織技藝（培力）

參與多元就業開發方案五年後，協會曾經於2013年因理監事改選其及他因素，嘗試自主營運一年。但當時礙於業務窗口斷層，導致接洽量下滑，營運成績不佳，甚至造成人力縮編，出現警訊。

「文化館是東河村地標，位在主要觀光幹道上，穩定規律的運作才能留客。」專案經理余成益在自主營運時期加入協會團隊，如何讓文化館發展出屬於在地的特色，並穩定營運，是他當時面臨的挑戰。

經過一番資源盤點，協會決定改善既有的觀光餐飲制度，於2014年申請勞動部勞動力發展署培力就業計畫，瞄準文創與工藝文化，升級舊有的營運模式。

在文化館，餐飲服務進行菜單瘦身，將人力轉往文化行銷。商品販售則主打文化工藝品，整個空間更塑造成展間藝廊的形式，行銷多位在地賽夏族工藝師及其作品，農特產品退居次位。部落餐廳則由培力就業計畫的陪伴委員，協助分析聚焦的主力餐點，近年嘗試推出的「野菜鍋」（集合多種當地蕨類、新鮮野菜）大獲好評，口耳相傳成為餐廳人氣最高的隱藏版料理。

余成益表示，野菜鍋背後仰賴的是部落傳統的採集文化與料理智慧，讓老人、農民在與餐廳合作的過程中，保有與傳統文化的連結，進而創造出內部的「文化流」。精簡、聚焦的行銷手法，成功讓文化館與部落餐廳有了更鮮明的特色。

林淑莉帶領賽夏族人、一針一線織回文化記憶(圖袁庭堯攝)

傳承染織技藝，推升賽夏文化成亮點

文化，才是東河村最具深度、價值的寶藏。除了文化館的文化能量，協會還有第三個重要的合作場域：石壁染織工藝園區。

園區創辦人、在地工藝師林淑莉，年輕時到向天湖參觀矮靈祭，發現族人普遍穿著非正規、隨意訂製的族服，感到非常困惑。後來因緣際會嫁至石壁部落，基於對織布技藝的熱愛，耗費25年的時間投入研習，師承泰雅族的織藝好手，於2006年創立園區，從事染織教育傳承工作，也與協會業務搭配，提供遊客進行染織手藝體驗。

東河村住民以賽夏族為主，引以為傲的傳統染織技術，原已失傳近半個世紀。協會申請培力就業計畫的主要目的，是要升級文創產業、推動文化復振。

依傳統規定，只有穿著族服的族人，才能加入矮靈祭的重要儀式。林淑莉希望透過她的專長，協助東河村當地賽夏族人找回傳統的榮耀。她和協會合作，在社區專屬的織布教室，藉由培力就業計畫的支援，開辦織布文化研習課程。

透過林淑莉協助古文獻的圖文分析和技術教學，協會成功培育出10位新時代的「織女」，織出10件達博物館等級的重製族服，於2016年賽夏族「paSta'ay 'a'iyalaho」（矮靈祭）十年大祭上，再現祭儀正統的樣貌，讓族人們相當感動。事後，重製作品被收藏於臺大人類學博物館。2017年，織女們再度完成17件族服，於向天湖賽夏民俗文化館展示，文化復振成果驚人。

族服重製的研究過程中，賽夏族「臀鈴」、「弓織帶」等失傳傳統技藝，也被挖掘出來，透過耆老傳授、工藝師們巧手再製，不但納入民族小學課程，現今更是文化館的搶手商品。

在多元就業開發方案、培力就業計畫近十年的支持與陪伴下，協會與東河村琢磨出一套穩定的營運模式，創造出更大的在地就業平台，也強化了老幼長期照顧系統。面對2018年即將再度回歸自主營運模式，團隊充滿信心。

如今，有別於逛南庄老街、到向天湖賞美景，「瓦祿小旅行」成為南庄地區旅遊新選擇，能留下知性、美食、手工藝體驗兼俱的美好回憶。

---

Box：織女（kathethel）

相傳「織女」是海龍王的女兒，在陸地上與賽夏族青年相戀結婚，並傳授族人高超的織布技藝。無奈因謠言猜忌，織女離開她的丈夫及族人們回到海裡。爾後，族人們習慣稱呼擅長織布的部落婦女為織女，代表其遵循傳統、手藝超群之意。

---

苗栗縣南庄鄉東河社區發展協會

官方網站：http://www.donghe-walo.org.tw/

地址：苗栗縣南庄鄉東河村5鄰78號

電話：

聯合辦公室 037-825421 

瓦祿產業文化館 037-823050 

部落餐廳 037-824729

E-mail：walo823050@gmail.com

 

本著作係採用創用 CC 姓名標示-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權.

姓名標示為「勞動部勞動力發展署」